服务热线:(0750)3703888

内页banner

新闻分类

菜式展示

热门关键词

联系我们

服务热线:(0750)3703888

公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

网址 : www.peesl.com 


炭烧猪颈肉做法介绍

您的当前位置: 首 页 >> 健康知识 >> 技术知识

炭烧猪颈肉做法介绍

发布日期:2018-12-11 作者: 点击:


炭烧猪颈肉.jpg


炭烧猪颈肉,这道菜味道鲜美,营养丰富,主要原料有主料猪颈肉,调料主要为沙律汁、辣椒粉、柠檬汁。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。


所属菜系:猪肉类

配 料:

〖辅料〗:香菜碎少许,干葱碎适量,炸米碎30克,芹菜碎少许

〖调料/腌料〗:沙律汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,柠檬汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,玫瑰露1汤匙,蒜茸少许,鱼露1汤匙,生抽1茶匙

操 作: 1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。

2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。

3、佐料拌匀,用以蘸吃即可。

怎样识别病猪肉:

在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽,肌肉红色均匀,脂肪洁 白;肉的表面微干或湿润,不粘手;肉质有弹性,指压后的痕迹立即消失;嗅之有鲜猪肉的正常气味。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚表面,有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽,脂肪发暗或灰绿色;肉表 面干燥或粘手,肉质弹性降低.指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊,有腐臭味。


本文网址:http://www.peesl.com/news/385.html

关键词:炭烧猪颈肉,炭烧猪颈肉做法,猪颈肉

最近浏览:

相关产品:

烧腊加盟.png

服务热线:(0750)3703888

公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

江门市鹅司令餐饮服务有限公司 版权所有   粤ICP备19052135号

技术支持: 华企立方

烧鹅饭加盟.png

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址