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如何做出正宗的广式烧鹅

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如何做出正宗的广式烧鹅

发布日期:2020-02-05 作者: 点击:

鹏一烧鹅今天带大家聊聊如何做出正宗的广式烧鹅?

关于做广式烧鹅店,如何做到比别人出众的味道?说起广式烧鹅,民以食为天,对于不少吃货们来说广式烧鹅的美味独特,鹅汁鲜香,制作过程极为巧妙,北有烤鸭,南有烧鹅,广式烧鹅制作具有浓浓的酱香味,脆皮干香,鹅肉美味又鲜美,让饮食爱好者们食过翻寻味!


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市面上有的人做广式烧鹅店,又不肯用好的选材,第1步的选材都没做好,又怎么做出好的烧鹅来?有的人喜欢挂羊头卖狗肉,拿着杂鹅当黑棕鹅来卖,以为别的顾客认不出无所谓,这些做法从根本上就错了,特别是一些没有实力或者没有挑选条件的店铺,在鹅子的进料环节上就比别人的店铺逊色不少了,还怎么谈销售额呢。


由于烧鹅的售价贵、味道芳香宜人,广式烧鹅在南方一带很是火爆。不同的地方做广式烧鹅店经营方法也不同,做美食,基本的制作流程可能相同,但是为什么各家做出来的味道不一样,有的差别很大?那就是细节的工艺不同!制作烧鹅想要比别家好吃,比别家好卖,重点是你的细节、工艺。


还有一些小店子,就喜欢使用冰冻鹅子来做广式烧鹅店,刚开始开店就没有好好去捉鹅子,总是图方便让别人送货上门,又图便宜用的是冰冻鹅子、鸭子来做烧腊快餐,如果长期这样做,烧鹅的肉质怎么会好吃?味道肯定比竞争对手的差很多,顾客的口味都是挑剔的,慢慢也就吃出来很大的差别了,这个店哪能做得下去呢?


鹏一烧鹅是以“鹅文化”为主线,从事餐饮服务的品牌企业,始创于1997年,经过多年发展奠定了行业的知名地位,鹏一烧鹅装修别具一格,以现代风的中国元素为主题,为广大消费者提供时尚、休闲就餐享受。鹏一烧鹅的鹅以青草为主食,辅之以稻谷投喂,原生态放养。腌制过程采用三十多种名贵中药材和植物调味品,加工烧烤中无添加、无色素、无香精,让你食吃安全、吃得放心。绿色、美味是我们经营的宗旨,现烧现卖,脆皮烧鹅,以谷养殖,健康营养鹏一烧鹅将一路伴随你同行!有您在的地方,我们都在!


鹏一烧鹅还曾在2019年9月广东促消费(秋季)系列活动暨第二届“食在广东”国际美食文化节期间评选中鹏壹农庄天字坝店名列其中,荣获“食在广东”钻石名店称号,标志着鹏一烧鹅在色、香、味上都得到社会各界和评委的赞赏和认可。各界朋友需要烧鹅加盟欢迎咨询了解喔。 


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关键词:广式烧鹅,烧鹅加盟,鹏一烧鹅

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