服务热线:(0750)3703888

内页banner

新闻分类

菜式展示

热门关键词

联系我们

服务热线:(0750)3703888

公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

网址 : www.peesl.com 


情浓廿一载,鹏一烧鹅,脆皮爆汁,江门人的味道,就在这里!

您的当前位置: 首 页 >> 健康知识 >> 公司新闻

情浓廿一载,鹏一烧鹅,脆皮爆汁,江门人的味道,就在这里!

发布日期:2021-10-19 作者: 点击:

21年荷塘烧味老字号,来了 


鹏一烧鹅

江门(荷塘)烧鹅老字号,吃烧鹅认准Ta,从荷塘火到珠三角  |  21年粤菜传奇 


鹏一烧鹅

鹏一烧鹅

鹏一烧鹅


纯天然绿色谷物喂饲,鹅龄达到90天的哦..


鹏一烧鹅


来自荷塘老字号「鹏一烧鹅」,开了20多年,一直以来秉承传统工艺,对烧鹅的美味做到了极致的追求,深深植根于吃货们味蕾的记忆深处~而且不断研究新品菜式,务求让每一位食客的每一次到店,都能带来不一样的感觉!

吃货们心心念念的『鹏一烧鹅』玻璃脆皮鹏一烧鹅 | 必点招牌 


鹏一烧鹅



凭着这道“玻璃脆皮”口感的烧鹅,【鹏一】在烧鹅界可谓是--独占鳌头;20+年经验大厨坐镇,每天新鲜现烧,这只烧鹅征服了不少吃货们的胃。

①必须选取:质优开平马冈鹅


鹏一烧鹅

只选谷物饲养的优质开平马冈鹅,再加上10+种香料腌制,肉嫩骨细且皮下有一层油脂,丰腴的鹅肉就油汁直流,只只皮脆肉嫩!

②必须是现烧/现斩/现卖

鹏一的烧腊全部都是每日新鲜出炉,老师傅掌控火候,没有20年功底烤不出好的烧鹅!明档窗口,每天师傅忙碌地在砧板上干净利落地“斩料”。


③皮脆透光,肉嫩到爆汁


鹏一烧鹅

鹏一烧鹅的精髓,在于这一口酥脆喷香的外皮,色泽油亮,咬下去有“咔嚓”响声环绕。鹅肉则是弹嫩担当,香甜馥郁汁水充盈。


鹏一烧鹅

鹏一烧鹅


11.jpg


这样的招牌菜,同样抵到烂!


荷塘鱼饼在江门颇负盛名,单单闻起来就香气四溢,吃起来则弹性韧劲十足,到了荷塘是一定要试一下的


 荷塘鱼饼

- 荷塘鱼饼 -


师傅每天采购新鲜鲮鱼


去骨留肉、揉成鱼滑、手摔打、再冷藏


鱼肉质感马上UP!UP!UP!


这里的鱼饼都是满满的净鱼肉


口感十分柔韧弹牙!


不仅爽口而且鱼味十足/让人齿颊留香


重要的是,鹏一出品的鱼饼很有讲究


从准备食材到每个制作步骤都由专人亲自把关哦


 荷塘鱼饼

鹏一纯鲮鱼肉秘制手工荷塘鱼饼图片


卤水鹅掌翼

卤水鹅掌翼


鹅掌翼吸收卤水的精华,香嫩可口,柔韧有嚼头,咸香鲜甜,一点都不肥腻,非常入味


卤水鹅掌翼


而且肉纹清晰,口口鲜香,卤水的香味浓郁,味道和火候恰到好处,熟而不烂,那独特的卤香,令人回味无穷


卤水鹅掌翼


和味猪手

和味猪手


作为招牌菜式的和味猪手,口感脆口弹牙,肉质紧实,在选材上也特别讲究,肥而不腻,老少咸宜,凭借浓郁的口感,每一块猪蹄都肉质丰满,层次鲜明,口味醇香


脆椒酱香肉

脆椒酱香肉

五花肉口感爽脆,营养丰富,其肉松化香脆,口感富有层次感,放进嘴里感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,瘦肉的甘香


脆椒酱香肉


珍珠马蹄炒蜜瓜

珍珠马蹄炒蜜瓜


高端大气上档次的环境,明亮舒适


鹏一烧鹅


大厅环境宽敞,整洁明亮,这里是设宴款待宾客的不二之选


鹏一烧鹅


除了大厅,还提供包间給大家选择,包间舒适怡人,干净卫生


鹏一烧鹅


鱼池品种繁多,每天新鲜采购,完全可以满足吃货们的需求


鹏一烧鹅

还提供宽敞的停车场给大家停车,让顾客不用担心停车的问题,吃得放心


鹏一烧鹅


民以食为天,Z紧要“抵食”!款式多,大人细路都啱食,口味多,满足你各样需求,时间多,粤菜湘菜样样有,来一趟午饭晚餐完全没问题啦!


鹏一烧鹅

【觅食热线】0750-3703888


【地址】江门市蓬江区荷塘填西堤四路


(禾岗工业区祥泰船厂侧)



鹏一烧鹅的鹅以青草为主食,辅之以稻谷投喂,原生态放养。腌制过程采用三十多种名贵中药材和植物调味品,加工烧烤中无添加、无色素、无香精,让你食吃安全、吃得放心。绿色、美味是我们经营的宗旨,鹏一烧鹅将一路伴随你同行!有您在的地方,我们都在!欢迎各界咨询烧鹅加盟和品尝。

本文网址:http://www.peesl.com/news/455.html

关键词:鹏一烧鹅,荷塘烧味老字号,卤水鹅掌翼

Z近浏览:

烧腊加盟.png

服务热线:(0750)3703888

公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

江门市鹅司令餐饮服务有限公司 版权所有   粤ICP备19052135号

技术支持: 江门网站建设

烧鹅饭加盟.png

在线客服
分享 一键分享